Vegan Baileys 15.12.2025 | Dezerty

Suroviny:

• 320 g veganské kondenzované mléko
• 260 ml rostlinné smetany
• 180 ml rostlinného mléka
• 100 ml irské whisky
• 40 ml espresso
• 2 PL čokoládového sirupu nebo kakaového prášku
• vanilka nebo vanilková pasta

POSTUP:

Do větší mísy nejprve metličkou smíchejte kondenzované mléko, espresso, irskou whisky, vanilku (nebo vanilkovou pastu) a čokoládový sirup, případně prosátý kakaový prášek. Šlehejte, dokud nevznikne hladká, lesklá směs bez hrudek. Za stálého šlehání pomalu přilévejte rostlinnou smetanu, aby se směs zjemnila a získala krémovou konzistenci. Poté postupně zašlehejte rostlinné mléko. 
Hotový vegan Baileys přelijte do uzavíratelné láhve a před podáváním nechte alespoň několik hodin vychladit v lednici. Před nalitím lehce protřepejte.