Pomazánka z červené řepy 11.02.2026 | Chuťovky

Suroviny:

• 360 g tofu natural 
• 1 větší červená řepa
• 20 g veganské majonézy
• 15 g rostlinného jogurtu natural
• 10 ml citronové šťávy
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř, sušené lahůdkové droždí

POSTUP:

Řepu pořádně očistíme a uvaříme ji ve slupce v tlakovém hrnci, díky čemuž si zachová více vitamínů i přirozenou chuť. Po uvaření ji necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Tofu rozdrobíme do mixéru, přidáme nakrájenou řepu, rostlinný jogurt, veganskou majonézu, prolisovaný česnek, citronovou šťávu a lahůdkové droždí. Osolíme, opepříme a vše společně mixujeme do hladké a krémové konzistence. Pomazánku ochutnáme a podle potřeby ještě dochutíme. Podáváme vychlazenou, nejlépe na čerstvém pečivu nebo kváskovém chlebu, ozdobené citrónem a koprem.