Pečené cuketové chipsy s mandlovým parmezánem 13.07.2017 | Chuťovky

Suroviny:

• 2 ks mladých cuket
• 100 g loupaných mandlí
• 2 PL lahůdkového droždí
• 1 KL soli
• Olej na potření

POSTUP:

Nejedříve si vyrobíme mandlový "parmezán". V mixéru smícháme mandle, lahůdkové droždí a sůl a mixujeme cca 3–5 minut.

Cukety omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Tyto plátky lehce potřeme olejem a klademe na plech vystlaný papírem na pečení. Posypeme mandlovým "parmezánem" a dáme péct do trouby vyhřáté 110°C. Pečeme přibližně hodinu. 

Chipsy jsou pečené na minimálním množství oleje, tím pádem jsou mnohem zdravější než klasické smažené chipsy.